Винификатор с пневмоцилиндром

Ферментатор с пневматическим цилиндром и супрессором используется для винификации (сбраживания) красного и белого винограда. И может быть использован для ферментации и хранения вина.

С помощью пульта управления можно устанавливать отдельные программы работы супрессора, насоса и температуры. Супрессор с тремя лопастями имеет специальный механизм, который вращает лопасти на 20 ° в каждом нажатии, тем самым опуская и разрушая шапку. Большой люк и наклон дна 5% облегчают использование емкости.

Базовая комплектация включает:

• Верхний люк 400мм
• Дно с уклоном 5%
• Пневматический цилиндр с супрессором
• Автоматика контроля за цилиндром
• Разборное сито для отделения взвесей
• Закрытые ножки
• Дыхательный клапан
• Табличка для написания информации на емкости
• Поддержка для лестницы
• Показатель уровня диаметром 16мм (открытая модель)
• Разборная труба для индикатора уровня
• Аналоговый термометр
• Кран для отбора проб DN 15
• Овальный нижний люк
• Рубашка охлаждения из расчета 1м2 рубашки на 1м3 емкости
• Шаровой кран DIN DN 65 для полного слива
• Шаровой кран DIN DN 32
• Соединение трубы подачи на орошающую головку DIN DN32
• Материал AISI 304/BA (W.Nr.1.4301/IIId)
• Внутренняя часть емкости соприкасающаяся с продуктом – полированная

Дополнительно можно установить:

• Заглушки на краны с цепочкой
• Цифровой манометр с подачей сигнала при изменении температуры
• Показатель уровня диаметром 16мм (закрытая модель)
• Другой размер или форма нижнего люка
• Дверь открывающаяся постепенно по вертикали, ручкой для регулировки поступательного движения
• Насос для подачи вина на орошающую головку
• Шаровые краны или Поворотные (Бабочка) – garolla, WG, Macon, GAS
• Регулируемые ножки
• Закрытые ножки
• Наклонный вход через шаровой кран для мешалки
• Декантер
• Другая форма дна
• Рубашка нагрева
• Электрический подогреватель
• Рубашка охлаждения из расчета 1м2 рубашки на 1м3 емкости
• штуцер для подачи инертного газа
• Материал AISI 316L/BA (W.Nr.1.4404/IIId)
• зеркальные внутренние поверхности.
• полированные внутренние поверхности
• Ложкообразное дно
• Пульт управления, и автоматизации работы емкости. (охлаждение, нагрев, насос…)